第54章 当丫鬟的第五十四天(第1/8页)
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兴许有的, 要么看顾见舟升官太快,心里攀比。要么攀比攀比就放弃了,觉得守着夫君和爵位就很好了。
姜棠倒是没想过偷偷提醒, 一来她在宴几堂,自然希望陆锦瑶好。二来, 韩氏曾让张管事毁她清白,算计她, 她闲得慌才去提醒韩氏。
还有便是……各自有各自的命数,她去找韩氏说,以后顾见风会因为她丢了世子之位, 韩氏估计以为她是疯子。
没准还找个道士给她抓起来。
姜棠可不想那把火烧到她什么,再说那个时候, 她早就不在永宁侯府了吧。
单依她来看,这也不全是因陆锦瑶的锦鲤运。
做人还是知足些好,月满则亏。
吃过早饭, 大厨房就开始忙活起来了。
先做的凉菜, 还是大师傅们的拿手菜,这种场合做菜有讲究, 不能有骨头、做鱼刺不能多、虾不能带壳, 不然一群女眷坐在一块儿吐骨头挑刺剥壳显得不雅观。
还有味道不能重,像蒜、韭菜、羊肉这种味道大的最好不要摆上桌。
因为吃过饭要说话,不能让别人闻到嘴里的味道,有些味道光靠漱口是弄不干净的。
一桌上酸甜咸辣都得有,来客不同口味也不同。
姜棠分了三道菜, 一凉两热。
凉菜是煎虾饼, 虾仁打成茸, 用香料拌了腌制的, 然后做成一口下嘴的形状,平底锅慢慢煎。
因为虾放凉了有些许腥味,所以又煮了西红柿酱。
酸甜口的,蘸着吃。
这锅酱姜棠昨天熬了一下午,陈大尝了,直说不错,“不光沾这个吃好吃,煮菜放一些也好。”
酸的开胃,吃开胃的东西就容易吃得多,就是这道菜费工,虾要剥壳儿去虾线,然后再捣成茸,切的还不行,口感没有捣出来的好。
幸好有赵大娘和帮厨们,不至于全姜棠自己来。
热菜姜棠做的是菠萝咕噜肉。
菠萝是新鲜水果,从海外传来的,价钱也贵,但韩氏试过菜,就把这菜给定下来了。
菠萝前天送到大厨房,一早帮厨忙着削皮切块。
这道菜最考验火候,肉要炸得外焦里嫩,料汁得调好,大锅做饭,一炒就是好几桌的,最不容易把控火候。