第188章 围巾(第1/4页)
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鸭子下蛋比鸡集中, 又比鹅勤快。
这天，江荇在清点狗子们拿回来的鸭蛋的时候，发现这些鸭蛋下得实在太快了, 他们根本吃不完。
这些鸭蛋拿去卖又好像不必要，鸭蛋的品质比鸡蛋差了不少, 应该卖不出几个钱。
江荇盯着鸭蛋心想, 既然如此, 他们不妨将这批鸭蛋做成咸鸭蛋。
他们家还从来没有腌过咸蛋。
主要是鸡蛋的壳比较薄, 如果用来腌咸蛋里面的黄容易发粉，口感不佳。
鸭蛋就不一样了。
鸭蛋的壳比较厚, 黄也大，腌成咸鸭蛋, 很容易流油。
自家腌制还可以少放点盐，用来配粥或炒菜都不错。
自家腌制咸鸭蛋比较麻烦，江荇特地叫小家伙们抱来稻草，在院子里烧了草木灰，又叫它们挖了黄泥回来。
黄泥用盐调制好，再加上草木灰和白酒, 用水调成糊糊，然后把新鲜的鸭蛋裹上, 放进陶坛里，避光保存。
现在的咸鸭蛋, 基本腌制一个月就可以吃了。
江荇算了一下，等吃的时候正好拿一点咸鸭蛋出来, 裹一点粽子。
好几年了, 他们都没裹过粽子, 今年有咸鸭蛋, 有腊肉，还有鲜肉，山上的竹叶也有了，做出来的粽子应该不会太难吃。
他们的蛋比较多，全家一起动手，坐在院子里裹鸭蛋。
正在忙活的时候，蛇老板带了一个人开车回来。
来的人穿着一袭长袍，留着长头发，长发整整齐齐地盘在头顶，戴了冠，形象非常不错。
江荇转头看了一眼。
如果不是长袍的颜色偏白，江荇还以为他是道士。
蛇老板一开铁门就大着嗓子说道：“你们在弄什么呢？弄好吃的吗？”