第113章 炒肝、焦圈配豆汁(第2/3页)
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温暖的声音压得更低：“我哪知道半道会被你拉进这个屋里来？还想着要回去的，就没关，后来又给忘了。哎呀，怎么办呀，你小婶他们要知道我和你共处一室，多羞呀！”
江源安抚地冲他笑了笑，然后走到门口处道：“她可能出去散步了吧，等下我给她打个电话问问。”
“那行，你给她打个电话叫她吃早饭。” 吴春茵说完便走了。
江源重新扑到床上，“现在继续开始！”
温暖笑着推他：“开始什么呀，没听你小婶怎么说的吗？喊我们吃早餐呢，等下不出去，估计又要来喊了。”
江源撇了撇嘴：“真是扫兴！”
昨天赶了半宿的工作，江源白天就空了下来，可以聊着温暖去四处玩了。
早上，两人洗漱完之后，早餐也没吃就出去了。江源说，要带温暖尝一尝燕京的名小吃。
燕京最出名的早餐小吃，大约莫过于炒肝、豆汁、焦圈无疑了。
江源带温暖到了位于一个老街区的一家早餐店，道：“这家早餐店开了很多年，生意很好。这儿的炒肝、豆汁、焦圈也是最地道的。”
早餐店不算特别大，上下两层，加起来一百、两百平方的面积。据说已经开了半个世纪了，来的基本都是老客。店内的装修有些陈旧，却多了层市井之味。
他们两碗炒肝、两碗豆汁，几个焦圈，一笼小笼包，很快就陆续上桌。
江源往温暖面前推了一碗炒肝，一碗豆汁，“很多外地人一开始吃不惯炒肝和豆汁，你先尝尝看合不合口。”
所谓的“炒肝”其实并不是炒的，实际上是煮出来的。三分猪肝，七分肥肠，加各种调料煮透勾芡而成。
成品的炒肝，汤汁油亮赤红，浓稠味香。温暖就着碗边喝了口汤，口感鲜浓润滑，细品之种带有点点蒜香，只是碗中却不见蒜蓉。
肝片被切成了大小相似的菱形，吃在嘴里滑嫩鲜香，没有一点腥燥之气。名为炒肝，但是碗中肥肠的数量明显要多一些，已经被熬煮得软烂易嚼的肥肠裹着浓稠的汤汁，一口一块，十分趁口。
江源见温暖一口接一口地吃着，道：“看来挺合你口味，我还怕你吃不惯呢。”
温暖道：“用料很新鲜，做的也好，不错。”