第58章 四季酒店赛#4(第2/5页)
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一切都繁杂而又让人觉得毫无头绪。
“我们再确认一遍。”
江一尘示意他们不要急着去投入工作，抬手道：“现在有几样东西是需要提前准备的”
“火鸡。”
闵初匆匆道：“烤火鸡至少要三个小时，现在就要开始腌制准备。”
“披萨可以全部揉面准备好，”拉斐尔思索道：“冰淇淋也是。”
“那么切配呢？”
江一尘望向容玉：“暂时让拉斐尔来预先搞定意式主菜和甜点，你来全程负责切配怎么样？”
容玉愣了下，回忆道：“十二道菜的备料虽然都已经洗净去皮了，但确实还有好多没有进一步处理。”
“你不用考虑这些，”江一尘低声道：“我来负责全部的统筹和流程，会把他们都梳理好了再交给你的。”
闵初盯着一桌子的蔬果生肉沉默了半天，突然挑出来了一颗土豆：“这个是干什么用的来着？”
“用来炸薯条，配在鞑靼牛肉旁边的，还有炸鳕鱼也要薯条。”
江一尘摸了摸下巴：“要不你来负责所有的煎炸吧。”
“很多吗？”
闵初愣了下，低头看了一圈：“薯条、火腿、汉堡肉、牛肉、鳕鱼……”
不是很多，是巨tmd的多。
“注意安全。”
江一尘叹了口气：“本来以为可以分国别来三组同时运行，但是我估计菜单会是打乱的状态。”
毕竟食客们可不在乎有没有混搭，他们只会点自己想尝试的新东西。
虽然菜单上是四类菜肴混杂在一起的，但肯定会有某几种被高频率的点餐。
而这种时候，肯定所有人都要尽可能的帮一把手。
“叮！”