第17章 宫廷八珍糕(第2/5页)
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“点心（dimsum）。为中式甜点而生的词。”
卢老上前一步，气定神闲的介绍道：“从江南的杏仁豆腐、糖芋苗，到塞北的蜜三刀，每一种都蕴藏着当地的风土人情，以及说不尽的故事。”
容玉终于放松下来，开始思索做点什么好。
蒸，烤，揉面，醒面，每一样都需要时间。
不同于西方甜点所必需的控温技术以及裱花能力，中式甜点更强调配料的精细程度，以及形色的独特。
既然中了头彩，如同走个过场般展现技术，她并没有考虑力争前三，能稳定过线便足够了。
越高端的糕点，过程和步骤都会越繁琐。一旦乱起来，就极有可能出错。
梅花糕、枣花酥、山楂锅盔、红糖糍粑……
无论挑哪一种，都一定要注意糖分和水份的配比，绝不能大意。
在无视主持人的日常套词之际，她扭头看了眼背后的人。
洛佩兹·布莱尔。
那个伏特加不离手的美国大叔。
上上次他做文思豆腐，直接进了前三。
还有上次的法式鸭酱……
“嗨，中国小美女。”
布莱尔大叔扬起粗粗的眉毛，调侃道：“你终于不皱眉了。”
“……有吗。”
容玉下意识地抬手揉了揉眉头。
“你一直很严肃。”
布莱尔耸了耸肩，绷出一脸严肃的表情：“你每次做菜都这样，就像个主刀医生。”
容玉噗嗤一笑：“我会注意的。”