第43章 制作鸡血(第1/7页)
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吃得差不多以后，开始制作鸡血。
事实上，颜冬夏没有做过鸡血。
在现代，上餐桌更多的是鸭血和猪血，鸡血……除了“打了鸡血一般”的说法，很少吃。
各种血的制作办法倒是一样，并不难。
先在石锅里加水加盐，再加鸡血，等鲜红的鸡血凝固后切成块，换掉血水之后用小火煮。
慢慢地煮到鸡血变色，不再那么鲜红，就差不多了。
材料再多点，可以做毛血旺吃，材料太少，只能切成小块，和之前洗鸡内脏留下来的鸡胗鸡肠等一起煮汤吃。
抽空再把淀粉弄出来，就能煮羹喝了。
想到就做。
颜冬夏把那些拿出来，和大蒜生姜一起切成小块，先在油里炒一遍，炒出香味，再加水煮成一锅汤。
汤太稀薄，味道不足，颜冬夏稍稍有点遗憾。
要是再有嫩滑的白豆腐，碧绿的小葱点缀一二，这道汤就色香味俱全了。
“都尝尝吧。”
汤的数量不多，鸡胗鸡肠的数量也少，还是鸡血最多。
每个人稍微舀点来喝，尝个味，过个瘾。
枭：“很特别的味道。”
巫流：“内脏居然是这个味道。”
绿：“夏做的东西都好吃！”
祭承：“鸡血还能这么吃？”
众人反应不一，大多是惊讶于以前生喝的血煮熟了会有意外的好味道。
更吃惊的是，该被丢弃掩埋的内脏竟然会这么好吃！
有个别的族人不肯吃内脏，听了他人的评价也不改变主意。
这就和很多打死不吃内脏的现代人相同，不用劝。
等他们各自发表意见之后，颜冬夏再加一句：“可惜酸菜刚做好，做不了豆腐，不然汤里加了豆腐，味道会更好。”
豆腐？