第118章 眼见为实(第2/2页)

回到餐厅后，看到江万棠还没动口，江源还道：“爷爷你怎么没吃？”

旁边照顾他的护工笑了起来：“老先生执意要等你们一起吃呢？”

江源笑说：“那就一吃！开年第一顿饭，要开开心心的！”

温暖精通鲁菜，近来又传承了川菜。两大菜系都精通，做起市井小吃来，自然也是得心应手。

连汤带肝的舀起一勺子，只见菱形的肝片儿包裹在浓稠色深的汤里，闪着淡淡的光泽。送入口中，浓浓的汤汁咸鲜适口，很快就化在口舌之上。肝片儿煮得很入味，但绝对不老。湿润易嚼，即有调料的香味，又不会压本身的鲜。吃起来，绵绵软软的，有点近似于鹅肝，但是比起西餐厅里那种高档的鹅肝来，更香、更回味无穷。

江源问：“这肝片是猪肝吗？怎么那么好吃？感觉比一般的猪肝更嫩、更鲜，也更香。”

温暖道：“是猪肝，不过品种比较优质，一般的市面上可买不到。关键在于，这种肝胆固醇很低，江爷爷多吃也无妨。”

如果是一般人听到“市面上可买不到”这样话，必然要问：那你是从哪里买的？什么时候去买的？

但是江源已经习惯了温暖的一套，只知道她拿出来的是好东西就行，二话不问，又低下头吃了起来。

这次他吃的是肠，用筷子夹了一个肥肠圈，肥肠圈上还裹着厚厚的褐色的汤汁，顺着肠圈滑到筷尖上，将落未落。塞进嘴里嚼巴嚼巴，嗯，肥肠也很好吃，虽然劲道但是易嚼。味道煮得透透的，滋味别提有多香浓了。

于是江源吃着吃着，便不免纠结起来了：肥肠好吃，肝片也好吃，我到底应该先吃哪一个？哦对了，汤汁鲜香味美，也是好喝得不得了。

想着想着，他又不觉笑了起来：我为什么要选择，明明就是一个碗里头的，我一口全吃了不就好了？

向来吃饭斯文的江公子干脆一手端碗，一手拿勺子，稀里呼噜地大快朵颐。一碗热呼呼、香喷喷的炒肝很快就下了肚，他嘴里还没有嚼完便含糊地喊道：“再来一碗！太好吃了，我能吃一锅！”

江万棠牙口没有他孙子好，再加上护工不敢喂太快，所以这会儿才吃了小半碗，也是满足的不行，脸上的笑容都快了溢出了来了。

看到江源那副模样，笑得更欢，江万棠不禁想到了江源小的时候，他有一回心血来潮带江源去外面吃炒肝的情景。那时，江源才3岁多，他母亲还在，从小吃惯了精致食物，头一回尝试市井小吃，像发现了新大陆似的，吃得那叫一个欢实。模样，也和现在类似，一碗下肚便嚷着还要再来一碗。

温暖帮江源又添了一碗，道：“你就不能慢点吃？别人不知道的，还以为你是没吃过饭呢。诺，还有焦圈，尝尝。”

温暖做的焦圈乍一看和外面卖的类似。江源直接上手，拿起一个焦圈，喀嚓咬下了一口，因为太过酥脆了，咬的同时有还有渣子顺着嘴角落下。江源也顾不得形象，眼睛微微睁圆，嘴里嚼着食物没办法说话，只好伸出了大拇指点赞。