第58章 品鉴(第2/3页)

这8块钱的成本还真不是温暖自己瞎算的。鲜奶、糖、炼乳这些，价格和市场上相差的不大，暂且不细论。最大的成本在于拉雅红茶，这还是因为混进了普通的锡兰红茶，否则成本价都要比别人的零售价高。

只不过些实在是没办法直说，温暖只能道：“我用的红茶比较好，出来的口感是别家奶家店都无法比拟的。价格自然会高，这也是没办法的。所以价格暂定在10块钱、15块钱两档。10元的是纯奶茶，成本8元，利润2元虽然低了些，但是可以作为引流款。15元可以做为利润款，用料增加了珍珠，成本增加的不多，但是利润可以多出5块钱。也足够了。”

别的东西上，你若说成本多么多么高，怕是很难取信于人。但是茶叶这种东西，高低贵贱拉得就很开了。好的茶可以卖到上千，便宜的也有十块钱一斤。

金老板道：“茶叶用那么好……有必要吗？”

“非常有必要。”温暖回答得很肯定，“我可以用普通的茶叶和好的茶叶各做一杯出来，你尝过就知道了。”

奶茶店，温暖是准备放手交给金老板和秦小秋来经营的，她自己只做前期的规划和引导。

金老板做为合伙人，当然是要守店的。

而秦小秋呢，经过这段时间的相处，温暖觉得这姑娘是个靠得住、可以栽培的员工。

这些后序的事都不是问题。现在只要把产品定好，奶茶店便能重新开业了。

既然要开奶茶店，并且还是冠上了自己的名字，温暖自然不会降低水准。拉雅红茶肯定是不能少的，但是考虑到这种茶太过名贵真稀，为防止节外生枝，温暖提前把拉雅红茶压成碎茶，免得有人像江源那样，通过茶叶的外形看出名堂来。然后再和锡兰红茶混装在茶包袋里，如此一来外表就看不出一点异样来。

“小秋，你过来帮我一起煮茶。”

有了秦小秋的帮忙，温暖做起奶茶的速度明显快了很多。

其实奶茶制作的工艺并不是特别复杂，掌握了诀窍，多试几次就可以了。现在也有很多奶茶爱好者，嫌外面的奶茶不健康，而在家里自行做的。

先做珍珠，而后煮茶、撞茶，调入纯奶，再加入糖、炼乳。很快，奶茶便做好了。

温暖给秦小秋和金老板各倒了两杯：“你们面前一杯是普通的锡兰奶茶，一杯是我用了顶级红茶做成的奶茶，先来试试味道。”

秦小秋亲自参与作制，自然知道哪杯是用了好茶，哪杯是用了普通的茶叶。她直接捧起那杯好的，吸了一口，第一感觉是：好烫！赶紧松开了吸管。

温暖白了她一眼：“你自己都知道是刚煮好，还这么着急喝？”

尽管秦小秋的舌头被烫得有点麻，那一口吸得也不多，但是奶茶浸润在舌尖上，浓厚的醇香味立马便扩散到每一处味蕾上。