第94章(第1/2页)

他们除了在招聘网站发布招聘信息，奚川还挨个打电话去联系了以前的同事以及在厨艺大赛上认识的厨师，以前小雅园的同事听说奚川和孙佑宸合伙开饭店，立即就有两个厨师表示愿意过来，这两名厨师一个是以前的主厨，来这里肯定还是做主厨，另一名以前是炒锅，奚川吃过他炒的菜后，暂定为二灶。厨艺大赛上认识的人有两个也表示愿意过来，只是水平不太高，只能做炒锅，还需要奚川指点一下才行。

主厨是最不好招的，跟各个行业一样，精尖人才的流动总是比较少的，目前为止，只有连奚川在内两名主厨，他打算再招一名主厨，厨师暂时就不招了，毕竟前期生意肯定清淡，工人太多了，成本也高。厨房里的其他人和服务员也费了不少劲，一直到饭店装修完毕才勉强定下来。

装修前后花费了两个多月，一直到九月份装修才完工，费时有点多，好在效果还不错。一楼是大厅，因为是中餐厅，以中式风格为主，但是风格并不完全统一，以空间隔断的形式分为四个部分，每个部分在细节处理上分别跟春夏秋冬四个季节相对应，客人就算在大厅里用餐，每次都可以去不同的区域体验，不会觉得单一。二楼是包间，每个包间的主题都不一样，从各个方面反映了四川的特色文化，有多少包间便有多少种不同的体验，给客人的感觉是常来常新，有足够的新鲜感。

装修完毕之后，邵宽第一个过来参观，看完后赞不绝口：“在装修上花了不少钱吧？”

孙佑宸笑着说：“转让费给省下来了，就把钱用在装修上了。”

“不错，花在刀刃上。环境好，菜品好，肯定会大火的。哪天开张？我带朋友过来捧场。”邵宽说。

奚川说：“我们打算10号开业。”

从租下店面到现在已经两个多月了，钱一分没挣，还哗哗地朝外流，但孙佑宸和奚川知道这是省不了的，磨刀不误砍柴工，前期准备工作做好了，以后就会省很多心。

教师节那天，以孙佑宸和奚川两人名字命名的宸川饭店正式开业，他们给所有在蓉城的朋友、同学和同事都发了请柬，请他们来见证两人的事业开张。

饭店开张之前，孙佑宸就已经安排服务员去附近的几个小区发餐巾纸做了广告宣传，但也知道效果没那么快，第一天除了自己邀请的客人，多半是不会有新客的。

上午，受邀的客人陆陆续续来了，大家都送来了花篮，将店门口装饰得一派喜气洋洋，就是没有一个客人进来用餐，毕竟是工作日，中午很少有人外出用餐，得等到晚上才能知道效果。

一辆火红的法拉利跑车在饭店门口停下来，开车的短发美女摘下墨镜，对门口迎宾的孙佑宸抛了个飞吻：“嗨，小宸宸，姐姐来给你捧场了。”

孙佑宸抬头，看见黄杏和一个朋友从敞篷跑车上下来，高跟鞋走得摇曳生姿，比从前有女人味多了，只是一开口，还是那股子大姐头的味儿，孙佑宸笑了：“杏姐，谢谢你来捧场，里面请。”

黄杏拿着墨镜，回头朝来路上看，一辆黑色的奔驰越野车驶了过来，她朝那车招了招手，对孙佑宸说：“我带了几个朋友过来吃饭，你给我安排个包间吧，给我们推荐几个特色菜，让奚大厨亲自炒。”说着朝孙佑宸眨了一下眼。

孙佑宸立即明白过来，黄杏这是在给自己做生意呢：“好的，我让川哥给你们炒。”

越野车上下来四个人，男女都有，对黄杏说：“就这儿啊？新开张的？好吃吗？”

黄杏说：“好不好吃，吃了你就知道了。”

孙佑宸亲自将他们领往二楼的包间，黄杏也是第一次来店里，看着里面的装修，十分惊讶地说：“都是你自己设计的吗？看着还挺不错的。”

“嗯，我跟川哥一起设计的。”孙佑宸笑着说。

一个女孩说：“我看楼下环境挺不错的，也没什么人，要不今天不上包间了，就在楼下吃？”

黄杏说：“随便你们。”

孙佑宸说：“今天客人不多，在楼下也不错，我们每个区域都相对独立，还是很安静的。”

“那就在楼下吧，我看色调还有些不一样，看起来很好玩的样子，我们去参观参观。”女孩说。

于是这群本来要去楼上包间的人又转身下了楼，在大厅里的秋季区域找了个位置，这块儿的色调比较明暖。孙佑宸给黄杏拿了菜单，大家点了菜，黄杏说：“哪些是奚川做的？”

孙佑宸说：“特色菜和招牌菜基本是他的，你点的我尽量让他给你们做，不过可能会慢一点。”