周氏挽起袖子, 掐着时间揭锅,锅里的桃子都蒸熟了,还有点硬。

蒸好的桃子全捡到罐子里, 然后浇上烧好又放凉了的糖水,接下来就是封口。

黄桃罐头要放到冬天,口得封严实, 周氏用的是水封法。

灌口的凹槽里倒水,然后用碗扣上, 周氏做事干脆利落,做好的罐头直接让沈大郎搬到空的屋子里, 放阴凉地方。

蒸的桃子不少,剩下小半锅就没做罐头了, 而是倒上糖水,给顾筱一碗, 给大丫他们留了一碗。

这种糖水罐头就不给几个臭小子留了。

周氏一共做了三陶罐的罐头,一个罐子有小腿那么高。顾筱吃着泡了糖水的黄桃, 酸酸甜甜,入口绵软,这要是放几个月, 冬天吃,冰凉冰凉的, 得多好吃。

顾筱在这儿待了五个多月了,虽然没过冬天,但也知道冬天青菜少, 普通百姓能吃到的水果就更少了。

沈家也准备趁着最后这会儿,多晒点菜干,腌点咸菜, 留着冬天吃。

所以周氏带着沈大郎顾筱回尚阳村摘咸菜去了,沈老爷子则是去地里除草干活。

地是根本,丢不得。

沈家搬到县城去,尚阳村现在都知道了,酸是免不了的,村口大树下头坐着几个上了年纪的老婆子,看见周氏嘴一撇就道:“呦,这是从县城住够了,回来了。”

周氏可不是好性子,她穿着顾筱给她做的那身青色衣裳,头发梳的利落着呢,“回来瞅瞅菜园子,瞅完还回去呢。”

“……县城哪儿有家里好,家里多宽敞,你们家人也不少,在县城挤挤巴巴的。”那老婆子笃定沈家赚不了那么多钱,房子估摸着还是租的呢。

周氏道:“那你们好好在村里住着,我时常回来看你们,小小,咱们回家。”

后院有二十天没瞅了,里面菜已经长疯了,周氏还回屋里换了身破旧衣裳,把头发一包,背着竹篓就钻进菜园子了。

顾筱包了头还有手腕脚腕,省着被虫子咬到。

嫩的豆角豇豆留着炒着吃,特别老的留种,周氏春天种了不少瓜,长出来的南瓜白玉瓜比头还大,冬瓜一层毛,全得沈大郎搬。

地里的萝卜也不小,拔了带走一部分,剩下的放地窖里,顾筱跟着干了一下午的活,腰酸腿疼不说,脖子和脸还被虫子咬了好几个包,痒的厉害。

回到县城她就把衣裳换了,打了热水简单擦洗一遍,可是痒的地方还痒。

顾筱对着镜子照了照,脸上一个包,脖子有两个,别处也有,她忍不住挠了两下。