时下养猪, 多是乡下人家养几头,中小型规模的养猪场都很少。其中最主要的原因就是疾病。

人病了尚且棘手更何况猪。尤其猪瘟来时,猪几乎全灭。养猪人血本无归。

养鸡场养鸭场同理。

大户人家的肉食提供, 有各自名下庄子产出,但也是分散养殖。若是一个庄子的禽畜遭病,可以迅速隔离。古代治传染病多是如此,解决不了疾病, 就隔绝传染通道。

其他人家得知状元郎在庄子养猪, 虽有调侃揶揄之意,但内心更多是觉得程叙言年轻,不知轻重。一次性养五六十头猪, 等着猪病死了后悔也迟了。

程叙言在翰林院当值,程偃拿着儿子连夜写的养猪手册赶往城郊。现在天有些冷, 得注意给猪仔保暖。

程偃进入养猪厂, 眼前的建筑还是程偃第一次见。儿子说猪场要注意通风,整洁。现有猪仔通通编号, 哪些是公猪,哪些是母猪, 还要特意修建一个化粪池什么什么……

程偃有些听懂了,有些没听懂,不过拿着小册子可以慢慢琢磨。

而且因为是程叙言四下搜寻的猪仔, 所以大部分猪仔还没阉割……

听说邓指挥已经在帮程叙言找手艺好的人, 等人找来了,这群猪仔差不多也适应环境, 到时候阉割后不会因为环境对猪仔有刺激。

这群猪仔不是程叙言在现代见过的白皮红猪而是黑猪。黑猪的肥肉多, 出栏晚, 在现代逐渐被淘汰。但是在时下, 比起瘦肉人们自然更爱肥肉。

时明跟在程偃身后,有些稀奇:“居然没有想象中臭。”

一般养鸡鸭,养猪,总是跟粪便,臭等联系在一起。

程偃道:“现在猪还小。”

以后猪长大了,每日产生的排泄物排进化粪池,之后再用来浇灌田地,山地。

最开始程叙言想的不是养猪,而是办一个农家乐,在山上散养鸡鸭兔等动物,吸引上京的官家公子去游猎玩耍。这来钱轻松又快。

但很多时候不能只想着赚钱,程叙言如今在各种势力中周旋,保持中立。如果开个农家乐,钱是有了,身上的标签也随之而来,那时候就本末倒置。

三月初的时候,邓指挥为程叙言找来阉割猪仔的人到了,是名五十多岁的老者,老者看到场里大几十头小猪时也惊了一跳,看着程偃欲言又止,最后还是什么都没说。

老者很有经验,下手快狠准,时明旁观了一会儿就默默走开,当天傍晚时明跟着两名汉子一起煮猪食,可怜的猪仔遭大罪了,给吃点好的。

程偃特别留意小猪的情况,有几只小猪食欲不振,程偃特意跟儿子说了一声,傍晚时候程叙言亲自跑一趟,有两只明显腹泻,剩下三只头部眼部浮肿,想来是阉割后受刺激加上阉割后轻微感染。

时明听着程叙言在那里记录症状,又看着猪仔,黑漆漆的能看出什么?