九十四杯绿茶(第3/7页)

炖完鸡汤后，佟雪绿又接着大大吐起苦水来：“其实招待外宾并没有你们想象的那么风光，我天天要琢磨做什么好吃的，生怕做不好怠慢了对方，又担心领导不满意。”

“从京市到扬州要坐十四五个钟头的火车，我们当天去到那里已经是半夜，外头下着雨夹雪，冷得人都快成冰棍，这样去到宾馆我还不能休息，得给大家做饭，你们看我这手都快生冻疮了！”

众人一听这话，心里的羡慕顿时去了几分。

这活儿的确不是一般人能干的，要是怠慢了外宾，很有可能就要被革职了。

还有大过年的难得放假，居然要做那么久的火车跑到外省去，三更半夜还得给一大帮人做饭，的确是很辛苦。

等采买回来，雷师傅趁着大家不注意，跑到楼上休息室来。

“刚才听佟经理说手忙得生冻疮，生冻疮这事情可大可小，要是没治好明年天气一冷还是会生，我家里有个土方子，回头我给佟经理带过来？”

佟雪绿笑道：“那就多谢雷师傅了，雷师傅做的甜点和津市菜很受欢迎，今年雷师傅还是要继续努力，最好多研究几道新的菜式，让我们的饭店成为整个京市最独一无二的饭店！”

雷师傅一听这话，激动得脸通红：“佟经理放心，我一定会好好研究，做出更多更美味的菜肴出来！”

佟雪绿点头：“我们饭店就需要雷师傅这样的大师傅，有干劲有本事，雷师傅好好干，未来可期！”

雷师傅下去后，整个人如同打了鸡血一般，把肉剁得砰砰响。

雷师傅下去后不久，孟大师傅也上来了。

“佟经理，对于治冻疮我最有经验了，这个方子是我刚才写下来的，你回头试试，保证你药到病除！”

佟雪绿接过方子，一脸感激笑道：“谢谢孟大师傅，不过平时没人的时候，孟大师傅还是跟以前一样叫我雪绿就好了，想当初刚来饭店，可是孟大师傅多方照顾我，要不然我也不会有今天。”

孟大师傅听到这话，心里那个烫慰：“还是叫佟经理好，要不然被人听到不好。”

佟雪绿点头：“还是孟大师傅为人谨慎，那就继续叫佟经理吧，孟大师傅是我们饭店资历最老的大师傅，又见过各种场面，以后饭店的发展就要靠孟大师傅了！”

孟大师傅因为手骨折休息了好几个月，一回来饭店有了新的厨师，他心里又不爽又担心。

他担心自己的位置被新来的抢走了，现在听到佟雪绿的话终于可以放心了。

还是佟雪绿有良心啊，不枉费当初自己对她那么好。

孟大师傅拍着胸脯保证道：“佟经理那么看得起我老孟，那我一定不会辜负佟经理的期望！”

佟雪绿笑着点头：“有孟大师傅这句话我就放心了，不过一个饭店里头，最重要的不是饭菜好不好吃，而是人员能不能同心协力，你看以前刘东昌当经理的时候，饭店分成两派，最后闹出那样的事情，都是因为人心不稳的缘故！”

孟大师傅深以为然。

当初他看刘东昌各种不顺眼，时不时就会跟他对着干，刘东昌也时不时为难他，所以那饭店开了那么久才会一直是二级饭店。