第14章 当丫鬟的第十四天(第3/5页)
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露竹和怀兮走在最后，满眼无奈。到了下人房，陆英佩兰把四个人的桌子搬到一起，拼成了一个大桌。
有人去洗菜，姜棠负责切肉，虽然没有孙大娘那样的刀工，但切出来的肉也是薄厚均匀。
碳炉煮汤慢，先烧炭慢慢煮着。宴几堂的丫鬟多少都能吃点辣，姜棠往汤锅里放了几颗红辣椒。
四斤羊肉，菜有白萝卜、小白菜、豆腐条、红薯粉、红薯片、芋头块。
蘸料就是最简单的麻酱蒜泥蘸料。
只要等锅一开就能下肉了，先煮肉再煮菜，吃不饱的下点面条。一群人围着碳炉，尤其是佩兰，眼巴巴盯着汤锅和鲜切的羊肉。
“姜棠呀，啥时候可以下锅啊。”佩兰没吃过热锅子，以往也就年夜饭有这么多肉过。
姜棠：“开了就能下，肉下进去煮再等水开就能吃了。”
佩兰捧着脸道：“那我就再等等。”
没一会儿，姜棠就听见了不约而同咽口水的声音。
饭桌上几乎没人说话，露竹怀兮是一等丫鬟，平时吃饭睡觉不和她们一起。除了月银不同，一等丫鬟还管着宴几堂大大小小的事。
算是姜棠她们的上级。
极少坐在一块吃饭。
不过两个人一个温和一个能干，只要不惹事，都是极好说话的人。
看锅开了，露竹问姜棠：“这就能放肉了吗？”
姜棠赶紧点点头，“多放点，咱们人多，一人几口就吃没了。”
两盘肉放进去，锅立马就不冒泡了，转而飘出勾人的香气，佩兰急得直跺脚，“快熟啊，快熟啊。”
白薇笑着道：“正所谓心急吃不了热豆腐，心急也吃不了没煮熟的羊肉。”
这么一逗，一群人都笑了。
等锅一开，众人一边说笑一边吃羊肉，原以为这个和炖羊肉一个味道，吃到嘴里才觉得不同。
羊肉片切的薄，煮一会儿就熟了。肉里有骨汤的味道，麻酱又恰到好处地中和了辣味，一口肉吃进去，胃里暖洋洋的。