第14章(第2/3页)
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顾白本来还在担心要是去参加综艺节目，那肯定是吃不到王秀全做的白粥了，毕竟节目地点是在国外，他总不能让对方放下玉春楼的生意跟他去国外，专门给他熬粥。
现在他可以熬粥了，那就没有这方面的顾虑。
顾白点进背包，在两道菜上犹豫了一下，选了红烧肉，点了下学习，再次进入教学空间。
这里他可是天天都去的，不为别的，就为了满足一下在现实没能满足的口腹之欲。虽然吃着不顶饱，但是嘴巴满足了。
只不过自从他学习完玉米排骨汤，壮汉老师就不见了，不知道这次还是不是他。
顾白睁开眼睛，又是那个熟悉的菜市场，他下意识看向不远处的位置，那里站着一个熟悉的身影。
“老师。”顾白惊喜喊道。
壮汉瞟了他一眼，朝他一挥手，顾白立刻凑了上去。
“准备好，我们去养猪场一趟。”壮汉说。
“养猪场？”顾白懵圈了，上次买排骨不就是在菜市场买的，怎么做个红烧肉就要去养猪场了。
“想要做好一道红烧肉，选料是重中之重，你跟我来就是了。”壮汉不耐烦道。
往前走了几步，一个巨大的养猪场就出现在顾白面前，唯一让顾白庆幸的是进去养猪场之后没有什么特别大的气味，而且里面的猪都是散养的，一头头看起来干干净净。
虽然顾白对猪的认识不是很多，但是也能看出来这些猪的种类不同。
而壮汉就已经开始介绍了起来，顾白塞了满脑袋的认猪知识。
总结一下就是国内的猪种生长速度慢，皮薄肉嫩，但是肥肉偏多，在以前还是比较适合国内人的口味，但是现在讲究健康营养的情况下，已经不太符合饮食要求了，而国外引进的猪种则是长的快，瘦肉多，但是缺点也很明显，肉质粗老，口感差。
而两种猪结合的杂交改良猪则是有了两者的优点，是做红烧肉的上选好猪。
当然，还有一种猪是国外的洋猪两三杂交，生长速度快，瘦肉多，但是味道也差。