第 41 章 41 传名(第2/4页)

试营业三日，海上捞火锅酒楼生意相当火爆。

人山人海，门庭若市。

祁县经济发展不错，但百姓们也没有到富得流油的地步。

一开始人们听说这是类似于北方的古董羹，是直接把肉菜放进锅里煮,顿时都想，这在自己家不就行了嘛，还至于多花钱跑到人酒楼。

后来：真香。

但凡吃过海上捞火锅的人，无一不拉着身边人夸赞其味道有多鲜美。

而且里头的食材也格外地丰富新颖，像什么毛肚、黄喉……他们此前闻所未闻。

就连贫民也敬而远之的脏臭下水鸭肠，放到那锅底中滚上一滚，竟也能成人间美味！

还有调料区，每个人算十文钱。这个价格是有些偏贵，但架不住那上边的调味料琳琅满目，什么酱油醋花生碎香菜肉干碎粒应有尽有……甚至还有免费的水果和腌小菜！

时今是桃子季节，就是这种水果不耐储存，烂得快。李子倒还好些。伏成周找那叫卢启宇的商

人批发买了好几筐，每日叫后厨切成片装盘端出去，依旧是无限量供应。

如此加起来，食客就觉得这十文钱花得很值。

伏成周想起陆雩之前教导自己的一个道理，“要让客人觉得这钱花得值了，那么哪怕价格比外面贵，他们也会买单”。

他再次佩服对方的瑞杰。这人与人之间的差距啊，陆兄的脑子到底是怎么长的？

三天下来，可把伏成周累坏了。他忙前忙后，又要顾前边跑堂又要顾后厨，还要迎客，三天下来人直接瘦了一圈。但最后跟掌柜的数钱时却笑得灿若莲花。

不得不说，这火锅是一本万利的餐饮生意，算算毛利润，可比开正经酒楼要赚钱多了。

首先省去的厨师薪酬，就等于节约了一笔巨款。

虽然前期投入高，但以这个客流量，不消一个月，装修费用怕就能全部赚回来。

他晚上拿着钱，又买了瓶好酒，乐颠颠地上门去找陆雩。

一进院看到陆雩和季半夏正吃碗饭，伏成周摇摇头笑道：“陆兄，你倒是潇洒，留我这几天忙得晕头转向。”

“辛苦伏兄了哈哈。”陆雩立刻唤来青义去取碗筷，邀请道：“你还没吃么？一起坐下吃罢。”

伏成周便毫不客气地坐下了，先是倒酒满敬，随后夹筷吃了两口。

旋即他的眼中便闪过一抹惊艳之色，“陆兄，你家这厨子，水平可以啊，都可以出去开酒楼了。”