第 30 章 30 庆祝(第3/5页)
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“陆兄你的酒量也太差了。”伏成周大笑，调侃道：“这可不行，往后若你金殿传胪当了官，少不了喝酒应酬。你这酒量，还需锻炼。”
“算了我喝茶吧。”陆雩给自己另倒了一杯，“我以茶代酒。”
酒过三巡，伏成周夹了块肉放进嘴里嚼巴，便迫不及待开口道：
“对了陆兄，此前我们讨论的开酒楼一事……”
陆雩道：“店面地址你可以先找起来了。至于食材供应商，我现在还没个头绪。等下月我搬来县里再说。”
伏成周闻言愣了一下，忍不住道：“不先物色几个大厨？”
酒楼，卖得就是酒，以及食味。
兴丰酒楼正是有店老板特地从姑苏请来的三名大厨坐镇，才能长盛不衰，食客如云。
伏成周本来还寻思要不高价把兴丰酒楼的这仨大厨挖过来算了。但这样做未免太不地道，届时他们肯定会被兴丰酒楼针对。
陆雩摇头道：“我开的酒楼，不需要大厨。最重要的是食材，只需食材新鲜即可。”
这下不光伏成周，季半夏和李孝雨都转头看向他，面色微愕然。
“陆兄，莫非你要卖生食？”伏成周忍不住问。
他听闻南越地区喜食生腌海产品。但地域之间饮食风俗差距极大，像他们江南，就无一人敢吃生食。
“万万不可啊陆兄。”没等他回答，伏成周就劝道：“生食吃了会坏肚子，届时没开两天，我们酒楼就要倒闭了，还得倒赔食客治药费。”
陆雩哭笑不得，“谁说我要卖生食了，我卖熟食，煮熟的食物。”
“是古董羹？”季半夏开口道。
陆雩点头，“是，此物又名火锅，顾名思义，就是将食材放入火煮着的沸汤锅中现煮现吃。食客自己动手，因而并不需要厨师。”
“这个吃法倒是新鲜，我闻所未闻。”伏成周道。
陆雩：“要的就是这个效果，等火锅酒楼一开，我们就
是祁县独一份。”()
季半夏道：“古董羹在南方少，北方吃的人很多。天气一冷，人们都爱在家中吃上一份古董羹暖暖身子。”
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