第 57 章 第二更(第2/4页)

这样的卤肉饭，有荤有素，有肥有瘦，还有拌饭汁和辣椒酱下饭，卖得十分火热。

林雪霞尝了曾小晴的炒素菜，发现味道很不错，曾小晴手艺不怎么样，只有三四

个菜做得好，自家天天吃会觉得腻，可搭配上卤肉，格外相宜。

曾小晴找她大批量订卤肉，林雪霞并没有拒绝，她卖给曾小晴十斤卤肉，自己能赚个四十左右，二十斤八十，三十斤一百二。

而多制作卤肉，也不过是多费一口锅的问题，两全其美。

如果曾小晴卖得好，在曾小晴这边，她每天还能赚个一百块钱。

一个月就能增加个两千到三千，何乐而不为。

如果再分销几个，妥妥的一个月上万，但林雪霞并不着急扩张发展，如果谁都卖，迟早会出问题，曾小晴这边，暂时看情况。

她还要先把薛玲君培养出来，目前这种小作坊，就她和薛玲君忙活，太多的量做不起，强行做只会降低口感味道。

林雪霞把这件事跟赵慧茹几个人说了，问她们有没有这方面的想法，她们若是肯做，她都答应，只有一个要求，就是每个卖卤肉饭的地方，必须距离三公里以上。

陈妙容没这个心思折腾，高春燕要顾自己的米粉摊，张玉琴只想帮自家闺女看铺子，赵慧茹年纪大了，她自己没有这个本事，回去后把事情跟儿子一说，她儿子虽然心动了，可是一想要去三公里外重新找个合适的位置，又要租摊位、添置车和各种锅碗瓢盆……这并不是件简单的事。

一个人卖上百份盒饭，累得要死，如果两个人，他们夫妻俩现在赚得也不错，一个卖干货，一个卖布和毛线，赚得不算多，但是胜在轻松，便也不想折腾了。

做这个买卖，赚得是辛苦钱。

现在林雪霞改了工资制度，之前众人的三块钱，改成底薪，张玉琴和赵慧茹手上分别卖出多少份，按一定的比例算提成，陈妙容则兼任会计，除了销售提成外，还有会计工资。

薛玲君的工资也变成底薪加提成，她的提成按每天做出的肉菜份量和质量来算。

工资算法这么一改后，所有人都很高兴，这样她们一个月工资能有个三五百，赶得上平均工资，且人员充足，还能轮流休假，也不太累。

而林雪霞扣掉这些人员成本，一个月大概能赚个一万二到一万五左右。

她现在手里有五千多了。

林雪霞准备物色选址开店的事宜，第一家店铺，她想好好装修，选个合适的位置，最好地方大一点，主要卖方便速食的餐品，除了卖卤肉饭外，她还要增加咖喱饭，这些都要慢慢筹备准备，她在收集各类香料，制作自己独家秘方的咖喱粉和咖喱块。

港岛那边流行咖喱鱼丸，这种咖喱偏甜，林雪霞主要决定做一种偏辣味的咖喱，和偏甜式的咖喱，做成速食的咖喱牛肉饭或者咖喱鸡肉饭。

这种咖喱饭制作速度快，一个雪白漂亮的圆盘，扣上一碗饭，浇上一大勺漂亮的咖喱牛肉，再用蔬菜玉米之类的做个摆盘，模样漂亮又美味。