第 15 章 第一更(第1/3页)

林雪霞先去猪肉摊,这个猪肉摊不需要肉票，比国营猪肉摊价格稍贵，现在拥有城市户口,一个月也不过只有几斤的额度买便宜猪肉，而再等个几年，油票肉票就彻底退出人们的眼前，变成一种收藏品。

她买了五斤梅花肉,三斤五花肉和两斤猪瘦肉，纯瘦肉便宜,五花肉和梅花肉稍贵一点,一共花了十九,还搭了些猪下水。

买完了猪肉,瞧见路边有个孩子抱着盆卖花蛤，个挺大,是挑选过的,两分钱一斤,她给买了十斤，花了两毛钱。

在这临近海边,花蛤本身不是什么值钱的玩意，一个人一天能捞出个几百斤，小孩子也能去海边捡个几十斤卖钱,不过,一般会捡些更为值钱的海货。

类似鱼啊海鲜一类的水产品，腥味重,没有什么油水，尤其是贝类，那么点肉不够塞牙缝,直接水煮不好吃，炒着吃费油。

林雪霞的花甲粉能卖两块五，相当于一斤多五花肉的价格，差不多也是一道纯肉菜红烧肉的普通店铺价格，贵的倒不是因为食材，而是因为现煮麻烦，相当于是道肉菜，卖的是手艺。

她用的是上好的龙口粉丝，煮得恰到好处，煮花甲粉算不上多难，但是其中的酱料汤底、花甲的新鲜度和粉丝的口感十分重要，其中粉丝的口感是最重要的。

有些人煮出来的粉丝，那是味同嚼蜡，真难吃。

做菜很多时候靠的是天赋，手感和经验，两个人按照同一份菜谱做菜，做出来菜口感味道可能天差地别。

“这些剩下的牛肉一块四一斤？”在过去的十几二十年中，鸡肉是最贵的，其次是猪肉，接着是牛羊肉，后面牛羊肉的价格涨上去了，猪肉居中，而鸡肉由于白羽鸡的引进，价格越来越便宜，冷冻白羽鸡肉便宜，土鸡贵。

牛肉口感柴硬，不肥，在大部分人肚子里缺油水的时候都不爱吃这玩意，五花肉才是普通民众心中的“梦中情肉”。

“嗯，要多少给你切。”卖肉的对牛肉也不大上心，因为他真不爱吃牛肉，又硬又柴，吃得牙疼。

“便宜点吧，给我来十斤。”林雪霞买了十斤牛肉，准备回去做卤牛肉。

她买了十斤牛肉，见牛肚六毛一斤，又加了一斤牛肚，花了十四块钱，老板说那斤牛肚算是送给她的。

买完了猪肉和牛肉，林雪霞准备去买鸡，买鸡肉她可得好好挑挑，她要买散养的黄羽走地鸡，而不是四十天速成的白羽鸡。

鹏城的白羽鸡价格不贵，因为本地就有目前国内最大的二十四万吨饲料厂和年出产上千万的白羽鸡肉鸡场。

跟白羽鸡相比，农户自家养得土鸡要卖到两三块钱一斤，具体还得按品相论。

相较于老家而言，这边的肉类价格，以及服装手表皮带皮鞋一类的工业品，都要比老家便宜得多，这也是很多人不愿意离开这里的原因。

在老家商场里买件漂亮衣服要十几二十块钱，买双皮鞋要三十，而在这边，可能几块钱就能买到一件心